シャントレーヴ　モンテリー　ルージュ　2014
フランス　ブルゴーニュ　AOCモンテリー
赤・ミディアムボディ
葡萄：ピノ・ノワール
容量：750ml

チェリー、ラズベリー、赤スグリ等の赤いベリー系果実、スミレ等を想わせる香り。
ピュアな果実味に程よい酸とミネラル、シルキーなタンニン。
バランスのとれた繊細で優しい味わい。とてもチャーミングです。

【生産者情報】
シャントレーヴ
所在地：サヴィニー レ ボーヌ
シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせたネゴシアン。
栗山さんはガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。
ギヨームはピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍し、今も現役で醸造を任されている。
ネゴシアンといっても、葡萄や果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール。 原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留める、オートクチュールな造りが特徴です。
原料購入のポイントはまず畑まで出向き、その仕事ぶりを見ること。価格的に15〜20％ものプライムのつくビオの畑を優先して回っています。
初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほどの出来栄えで、世界中が注目しています。
年を追うごとにふたりの目指す方向性が定まり、ワインの完成度を上げています。
日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。
無限のポテンシャルを秘めたこのニュースターから目を離すことができません。
輸入元資料引用