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ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブルット ロゼ
スペイン カヴァDO
ロゼ・辛口スパークリング
葡萄:トレパット52%、ガルナッチャ32%、ピノノワール16%
容量:750ml

ラベルデザインが変更になりました。
「THE CHAMPAGNE & SPARKLING WINE WORLD CHAMPIONSHIPS (CSWWC) 2016」
「ベスト・スパニッシュ・スパークリングワイン」受賞!
平均樹齢約25年。セニエ法によるロゼ。ドザージュは8.5g/l。
トレパットは、フィロキセラ禍以降消滅し始めたカタルーニャ地方の在来品種で、鮮やかな色と果実味、上品さを兼ね備えていることから、近年復興が進みつつある注目の品種です。

【生産者情報】
Guardiola de Font-Rubí といういわばカヴァの聖地で、長年に渡ってカヴァ最高品質の葡萄を栽培してきたピニョル家。
わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、その葡萄は現地ワイナリーの間で「幻のぶ葡萄」と言われ、高値で取引されてきました。一方、スペイン最高のメルローと言われるスーパー・スパニッシュワイン「カウス・ルビス」を擁するペネデスのトップワイナリー、「カン・ラフォルス・デルス・カウス」のエステーベ家。
2000年、両家は手を結び、共同でこのワイナリーを設立しました。
栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果として誕生した、従来のものとは次元が異なるカヴァ。
これぞ「1+1=3」。
「栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。すべてを完璧にやるだけ」「この世のものではないような、言葉では表現できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日4時間睡眠でほとんど葡萄栽培のみに生きる求道者です。
「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。


・ 販売価格

2,008円(税込)

・ 在庫数
11本
・ 購入数

 
 

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・商品は実店舗でも同時販売しております。万一品切れの際はご容赦ください。
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