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▼ ヴァンサン・ゴードリー サンセール・ブラン ル・トゥルヌブリッド 2016

ヴァンサン・ゴードリー サンセール・ブラン ル・トゥルヌブリッド 2016
フランス ロワール AOCサンセール
白・辛口
葡萄:ソーヴィニヨン・ブラン
容量:750ml

とてもキレイでエレガントなサンセールのソーヴィニヨン・ブラン。お手本とまで言いたくなるような1本です。
微かに緑がかったキラキラ輝く淡い黄色。青りんご、柑橘系、蜜、ハーブ等を想わせる香り。
澄んだ酒質と清涼感とミネラル感が大変心地よく、ピュアな果実味にキレイな酸、各要素が絶妙のバランス。
フィニッシュにほんのり柑橘果皮のニュアンスと鼻に抜ける香りもまた心地よいです。
オススメ!!

【生産者情報】
ヴァンサン・ゴードリー
このドメーヌはヴァンサンの母方の家系5世代前から家族経営されています。サンセールから3kmの小さい村、渓谷の微笑という名のSury en vaux(シュリー・オン・ヴォー)、サンセールの丘の麓に位置します。
叔父の父親から、外気の温度差を自然に調整出来る古い石造りのカーヴを受継いだ時、カーヴは既に200年の時を経ていました。
ヴァンサンは1993年から徐々にビオロジックとビオディナミ法を導入し、エコセール(ビオロジック栽培)とデメテール(ビオディナミ栽培)によって徹底的に管理されています。
「私のワインは大地の力強い要素と私の思いにより作り上げられている。」とヴァンサンは言います。
化学薬剤の散布が日常的だった時代、1995年にヴァンサンは防除の後(中毒で)3日間死の淵を彷徨ったことがあり、このことが自身の健康についてはもちろん葡萄樹と土の健康状態を深く考えさせる出来事となり、化学薬剤散布による防除を取りやめる大きなきっかけとなりました。
当初、化学薬剤での防除を取りやめるにあたりヴァンサンの父親はわりと残念に思っていたようですが、最終的には息子の意見を尊重して方針を転換。
ヴァンサンは、古典的な、古い時代の造りを尊重しています。
葡萄の果汁は鎖のようなものと考え、ポンプ、清澄、濾過などはその繋がりを壊してしまうので避け、土壌から感じられる力強い要素をワインの中に表現できるよう心がけています。
輸入元資料引用

・ 販売価格

3,078円(税込)

・ 在庫数
9本
・ 購入数

 
 

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