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▼ ジュリアン・メイエー ナチュール 2015

ジュリアン・メイエー ナチュール 2015
フランス AOCアルザス
白・辛口
葡萄:シルヴァーネル90%、ピノ・ブラン10%
容量:750ml

平地に植えられたシルヴァーネル主体で毎年造られるキュヴェです。
パトリック氏曰く「通常個性が出にくい平地の畑こそしっかりと手入れをし、醸造に気を遣うことによって良いワインに仕上げる」のだそう。
薄い麦わら色の色調、柑橘系の香りの中に麦わらの香ばしいニュアンスを感じます。重心は高めでエアリー、フレッシュな酸とシルヴァーネル由来のミネラル感が心地よく流れます♪
輸入元資料

【生産者情報】
ドメーヌ・ジュリアン・メイエー
アルザス地方の首都ストラスブルグより南、コルマール方向に下った所のノータンテール村にあるドメーヌの住所はワイン通り(Route du Vin)という素敵な住所。
1705年から存在する歴史あるドメーヌで、もともとほとんどビオ農法でしたが、1990年、現当主のパトリック・メイエーさんの代から完全無農薬に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法を行っています。
彼から教わった事は沢山あり過ぎるのですが、素晴らしい名言の1つ「土を醸造家が借りている」と言っていました。
大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせていただいている。だからいいかげんな仕事をしてはいけないらしいです。
輸入元資料引用

★ジュリアン・メイエー他にもございます。

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2,106円(税込)

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