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▼ ジェラール・シュレール ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・パルティキュリエール 2013

ジェラール・シュレール
ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・パルティキュリエール 2013

フランス AOCアルザス
白・中口
葡萄:ゲヴュルツトラミネール
容量:750ml
このワインはキャップシールは最初からございません。

ライチ、洋ナシ等を想わせる華やかで熟れた甘い風味。
葡萄本来の甘味を伴った熟れた旨味がたっぷりと詰まっていてジューシー。
程よい酸とミネラルが心地よく締めます。
とてもナチュラルな味わいです。
2014ヴィンテージもリリースされていますが、この2013ヴィンテージ各要素がこなれて美味しいです。オススメ!

【生産者情報】
ジェラール・シュレール
シュレールは我が道をいくとばかり何の認証もとらず、またヴァン・ナチュールの会にも参加することなく、ひたすら畑仕事に精を出しています。
父上のジェラールはもっぱら畑を担当していますが、何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていない畑は健全そのもので、収量をできるだけ低く抑え、濃縮度の高いブドウが栽培されています。
中くらいのフードルを使いシュール・リーで、酸化防止剤の使用を可能な限りおさえ熟成させたブルーノのワインは、独特の風味を備え、するどい酸が奥行きのある果実味をしっかりと支え、高いレベルでバランスが整い、ミネラリーな味わいに支えられた凝縮度の高い見事なワイン。
目の前の新たな素材に興にのって、次々と新しいレシピを考える天才シェフのように、ブルーノは毎年のヴィンテッジの違いを楽しみ、自由な感性でワインを仕上げていきます。
ジェラール&ブルーノ親子が作るワインは、もっともヴァン・ナチュールのスタイルをあらわしているアルザスワインであり、また何にも束縛されない自由な感性と自然なワイン作りだけが実現できた味わい。
アペラシオンを超えて評価されるべき偉大なワインであり、そのユニークで優れた感覚とシュレール家のあたたかで深い人間性を映し出した味わいは、ワイン味わう喜びを感じさせてくれます。
地区:ユスレン・レ・シャトー村
造り手:ブルーノ・シュレール
栽培:ビオロジック
栽培品種:シルヴァネール、リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、
ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ノワール
自社畑面積:7ha


・ 販売価格

3,186円(税込)

・ 在庫数
7本
・ 購入数

 
 

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