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▼ ルー・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー 2017

ルー・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー 2017
フランス AOCボジョレー
赤・ミディアムボディ
葡萄:ガメイ(樹齢70〜90年のVV。実質ビオのリュット・レゾネ)
容量:750ml

ルー・デュモンのヌーヴォー、12周年目のリリースです。
畑は「Saint Vérand」村近郊の、樹齢70〜95年の計8の古樹単一区画群より。
「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。

【仲田さんから2017年のレポート】
8月に続いて、9月の天候も良好に推移しました。
種まで茶色になる完熟を迎え、晴天の中、9月8日に収穫を行いました。
病害もなく、ぶどうの潜在アルコール度数は13度を超えました。
2000年以降で潜在アルコール度数が13度を超えた年は2003年と2015年だけでしたが、
糖度と酸度のバランスにおいて、歴史的な当たり年となった2015年に匹敵しております。
発酵完了後、9月28日に樽に移し替えました。
今年のような早摘みの年は、より長く樽熟成させることができます。
やはり一日でも長い方が、微酸化作用により複雑な味わいになります。
今年は約20日間の樽熟成を予定しております。
酸とのバランスを保った濃密で凝縮感のある果実味、複雑な香り、熟成のポテンシャルを持った、
大きなスケール感のあるヌーヴォーになると思います。
個人的にとても期待しております。

【ボジョレーワイン委員会2017ヴィンテージのプレスリリースから抜粋】
「豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい。」
2017ヴィンテージの品質を正確に形容するには時期尚早だが、いずれにしても品質のすばらしさが見てとれる。Sicarex(ボジョレーの栽培醸造の研究機関)の幹部であるベルトラン・シャトレ氏は、「熟度ネットワークで示されたぶどうの成熟の進み具合の曲線は、2015年を思い起こさせた。最初の醸造で我々はそれを確信できた。しかし、2015年よりは弾けるようなニュアンスあり、一層エレガントな側面もある」と述べている。さらに、「最初のワインは輝きと爽やかさを増しているようだ」と付け加えた。
2017年の品質が高いことは間違いなく、しかし唯一の懸念事項は数量で、フランスの他の産地と同様にボジョレーでも収穫量は少ない。

【生産者情報】
ルー・デュモン
仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
また、2012年7月に自社畑も購入しドメーヌもスタートしました。
輸入元資料引用

【関連商品】
▼ヌーヴォー以外のルー・デュモン▼

ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン
ルー・デュモン ブルゴーニュ・ブラン 2013
ルー・デュモン コルトン・シャルルマーニュ 2013
ルー・デュモン ブルゴーニュ・ルージュ 2013
ルー・デュモン マルサネ ルージュ 2015
ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ナチュール 2012【完売】
ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン 2011【完売】
ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン 2014
ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・グーロ 2013
ルー・デュモン シャルム・シャンベルタン 2013
ルー・デュモン シャルム・シャンベルタン 2014
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・ 販売価格

2,948円(税込)

・ 在庫数
1本
・ 購入数

 
 

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