ディジオイア・ロワイエ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　2015
フランス　ブルゴーニュ　AOCブルゴーニュ
赤・ミディアムボディ
葡萄：ピノ・ノワール
容量：750ml

とても優しく繊細で優美な味わい。
一口目は「薄い」と思われるかもしれませんがじわりと旨味が広がりしみじみ美味しいACブルゴーニュです。

【生産者情報】
ディジオイア・ロワイエ
生産量が極めて少なく各国で奪い合い状態です。
3代目ミシェル・ディジオイアが1999年にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。
翌2000年ヴィンテージから英ベリー・アンド・ブラザーズが取り扱いを開始したことによって一躍脚光を浴びた彼のワインは、
ミシェル・ベタンヌをはじめ多くの現地ワインメディアから、「極めてシャンボールらしいスタイル」と評されます。
いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負担を軽減するために1965年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、緻密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。
「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといってもいい」。
ユドロ・バイエのドミニク・ル・グエンと並び称される、シャンボール新世代のトップランナーです。