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▼ ドメーヌ・シャポトン ル・レッド・ピフ 2014

ドメーヌ・シャポトン(アンドレア・カレク)
1970年、チェコのプラハ生まれ。
祖父のもとで、16歳の頃に醸造を経験。
1990年に歴史建造物や修道院の修復家として、またオリーブ畑の保守という仕事のため渡仏。
1998年、フランスで葡萄栽培と醸造を再開し、栽培家・醸造家として、シャトー・ド・ルーセ、ドメーヌ・ラ・ブラック、ドメーヌ・オーヴェット等で働き、
2005年、ヴィヌメンティスでビオディナミの栽培および醸造技術者としてヤン・ロエルと共にワイン造りをしていました。
2006年にアルデッシュ県(南仏)に葡萄畑を購入し自らのドメーヌ、「ドメーヌ・アンドレア・カレク」を設立。
この「レッド・ピフ」は元々ヤン・ロエルのワインで、一緒に造っていましたがヤン・ロエルが引退、現在はアンドレア・カレクが造っています。

ドメーヌ・シャポトン ル・レッド・ピフ 2014
ヴァン・ド・フランス(ローヌ)
赤・ミディアムボディ〜フルボディ
葡萄:グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル

赤いベリー系果実やビターチョコ等を想わせる香り。
完熟葡萄のジューシーな旨味がたっぷり。葡萄本来の自然な甘みに程よい酸も心地よく、ほのかなホロ苦味と優しいタンニンが締めます。
バランス抜群、コストパフォーマンスも抜群の1本です。


・ 販売価格

1,836円(税込)

・ 在庫数
1本
・ 購入数

 
 

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