ロベール・ドゥノジャン　マコン・ヴィラージュ　レ・サルディーヌ　2016
フランス　ブルゴーニュ　AOCマコン・ヴィラージュ
白・辛口
葡萄：シャルドネ
容量：750ml

グレープフルーツ、オレンジ、マンゴー、白い花、ハチミツ等を想わせる香り。
クリーンな酒質とミネラル感が心地よく柔らかい口当たり。とても質感が高いです。
ピュアな果実味、まろやかなコク、程よい酸味が絶妙のバランス。
マコンによくあるトロピカルなニュアンスや甘味が抑えられたキレイなスタイルのマコンです。
オススメ！！

【生産者情報】
ロベール・ドゥノジャン
1900年、ジャン＝ジャック・ロベールの曽祖父ドゥノジャンによって創立。
ジャン＝ジャック・ロベールは法律を学んでいましたが、1988年、フュイッセとソルトレ＝プイィの当時5haの畑を引き継ぐため、ワインの道に戻りました。
ジャンはネゴシアンで営業職として務めた後、ダヴァィエの学校に戻り農学、醸造学を修めました。
その情熱とマルセル・ラピエール、カーミット・リンチとの強い結びつきをもってロベール・ドゥノジャンのワイン造りを行ってきました。
栽培はビオロジックで、シャルドネとガメの２種を栽培し、アペレーションはマコン・ヴィラージュ（マコン・ソルトレ、マコン・フュイッセ）、サン・ヴェラン、プイィ＝フュイッセの三つにまたがっています。
また、2012年1月より、以前ジュール・ジョヴェ氏の所有していた畑のうち、ボジョレ・ヴィラージュのいくつかの区画、計1.2haを所有しています。
2007年より、息子のニコラがドメーヌに参画。
ニコラは醸造学を修めた後、いくつかのワイナリーで経験を積みました。
2012年にはニコラの弟アントワーヌもドメーヌに加わっています。
ロベール・ドゥノジャンでは、テロワール、気候、ヴィンテージの特徴を最大限に表現することに努め、手仕事で、伝統的な手法で仕事を行い、セラーではできる限り介入をしないワイン造りを目指しています。
輸入元資料引用