ロベール・ドゥノジャン　マコン・ヴィラージュ　レ・サルディーヌ　2018
フランス　ブルゴーニュ　AOCマコン・ヴィラージュ
白・辛口
葡萄：シャルドネ
容量：750ml

グレープフルーツ、オレンジ、マンゴー、白い花、ハチミツ等を想わせる香り。
クリーンな酒質とミネラル感が心地よく柔らかい口当たり。
ピュアな果実味とまろやかなコク、程よい酸味が絶妙のバランスのキレイなスタイルのマコンです。

【生産者情報】
ロベール・ドゥノジャン
1900年、ジャン＝ジャック・ロベールの曽祖父ドゥノジャンによって創立。
ジャン＝ジャック・ロベールは法律を学んでいましたが、1988年、フュイッセとソルトレ＝プイィの当時5haの畑を引き継ぐため、ワインの道に戻りました。
ジャンはネゴシアンで営業職として務めた後、ダヴァィエの学校に戻り農学、醸造学を修めました。
その情熱とマルセル・ラピエール、カーミット・リンチとの強い結びつきをもってロベール・ドゥノジャンのワイン造りを行ってきました。
栽培はビオロジックで、シャルドネとガメの２種を栽培し、アペレーションはマコン・ヴィラージュ（マコン・ソルトレ、マコン・フュイッセ）、サン・ヴェラン、プイィ＝フュイッセの三つにまたがっています。
また、2012年1月より、以前ジュール・ジョヴェ氏の所有していた畑のうち、ボジョレ・ヴィラージュのいくつかの区画、計1.2haを所有しています。
2007年より、息子のニコラがドメーヌに参画。
ニコラは醸造学を修めた後、いくつかのワイナリーで経験を積みました。
2012年にはニコラの弟アントワーヌもドメーヌに加わっています。
ロベール・ドゥノジャンでは、テロワール、気候、ヴィンテージの特徴を最大限に表現することに努め、手仕事で、伝統的な手法で仕事を行い、セラーではできる限り介入をしないワイン造りを目指しています。
輸入元資料引用