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▼ トゥティ・フルッティ・アナナス マグラナ 2017

トゥティ・フルッティ・アナナス マグラナ 2017
フランス ヴァン・ド・フランス(ルーション)
赤・ミディアムボディ
葡萄:シラー
容量:750ml

マグラナはカタルーニャ語でザクロの意。
色はロゼと見紛うほどの淡い色。
ベリー系果実やプラム等を想わせる香り。ほんのり芳ばしいニュアンスや還元香。
口に含むと甘酸っぱくフルーティ、クランベリーやアセロラのナチュラルジュースのよう。
追って柔らかい厚みやソフトなタンニンが広がりフィニッシュに微かなホロ苦味やスモーキーな風味も漂います。
色も味わいも面白い1本です。オススメ!!

【生産者情報】
トゥティ・フルッティ・アナナス
所在地:フランス ルーション
マニュエル・ディ・ヴェッキは1974年生まれのイタリア人。
ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。
親分肌で自由な発想をとても大事にしております。
元々マニュエルはモンペリエでワインの醸造を学び、色んなドメーヌで働いてきました。
そして彼はビオディナミの理論派実践者、実はフランスでは栽培家・醸造家としてよりもビオディナミのコンサルタントとして有名だったのです。
彼はワイン造りを実践する為、最初はイタリアで畑を探しておりましたが、最終的に選んだのは南仏バニュルスの地です。2006年から栽培を開始しましたが、以前の畑所有者はビオ実践者ではなかったので、彼の納得する葡萄にはなりませんでした。
この事で畑を生まれ変わらせ、納得のいく葡萄が実り、2008年にやっと初めてのワインの醸造となりました。その本数は2haでたった1000本、幻中の幻のバニュルスです。
しかしバニュルスは手間がとてもかかるため、途中から長期熟成のスティルワインを醸造する事に変更しました。そのワインももちろんスーパー美味しく、同時にこれもまた瞬時でなくなる幻のワインとなったのです。
そこでお客様の注文に答える為、色々考えました。
同じ『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのジョアキム・ロックから安定的に良質の葡萄が購入出来るので、それなら一緒に造ろうと!!
2017年に新しい会社を設立してカジュアル路線のワインを造る事にしました。
メンバーは3人。
Manuel(マニュエル)が醸造責任者
Joachim(ジョアキム)が畑の責任者(彼の畑の葡萄を提供)
MЭ佑離ぅ織螢⊃Francesco(フランセスコ)がフランスに移住し醸造補助兼マーケティング責任者と凄いチームとなりました。
4種類のワインがあり、全て直ぐに飲める飲みやすいカジュアルなスタイルを意識しました。
何故ならマニュエルが自社畑の葡萄でつくるドメーヌものワインが飲み頃になるのには非常に時間がかかるからです。
全く違った側面の魅力あふれるワインの誕生です。是非お召し上がりください。
輸入元資料引用

【関連商品】
トゥティ・フルッティ・アナナス トランジャ 2017 (白)

・ 販売価格

3,240円(税込)

・ 在庫数
6本
・ 購入数

 
 
・商品は実店舗でも同時販売しております。万一品切れの際はご容赦ください。
・商品梱包段ボールは資源無駄遣い防止のため再利用いたします。
・もしワイン選びに迷われましたらお気軽にご相談ください。
・品切れ商品の再入荷ご希望やお探しのワイン等ございましたらお気軽にお問い合わせください。
・ご不明な点やご要望等ございましたらお気軽にお尋ねください。
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