DETAIL
ル・レザン・エ・ランジュ
ポーズ・キャノン ロゼ 2024
フランス ヴァン・ド・フランス（ローヌ）
ロゼ・やや辛口
葡萄：プラン・ド・ブリュネル100%
容量：750ml
ラン・ド・ブリュネルはダイレクトプレス、グルナッシュ・ノワールはポーズ・キャノン ルージュに用いるブドウを4日間置いてセニェ方式で取り出す。
アルコール発酵後にアッサンブラージュしてステンレスタンクで熟成。
Pause Canonは、言葉遊びの一種で｢ちょっと休んで一杯｣という意味。
Pause Canonのシリーズは2016年にワイナリーが、ジルからアントナンに正式に変わり、従来のラインアップに加え、アントナンがプリムールとして造り始めたキュヴェ。
買いブドウのセパージュと比率はVTによって異なる。
輸入元資料引用
【生産者情報】
ル・レザン・エ・ランジュ
ビオロジック
ローヌ地方、アヴィニョンから西北に1時間ほど行くと深い渓谷が続く静かな山間にあるレ・サルレ村に、マ・ド・ラ・ベギュードがあります。
パリ生まれのジル・アゾーニは、ワイン造りに興味を持ち、ヴォルネイでしばらく働いた後、1983年にこの村に移住。
はじめは普通にワインを造っていたましが、自然なワイン造りを模索するうち、自然派の造り手たちとの交流が深まり、今のスタイルにたどり着きました。
葡萄栽培は無農薬で除草剤や化学肥料不使用、その土地で育った自然酵母で醗酵、酸化防止剤のSO2は必要な時のみ最低限使用。
2016年から息子さんアントナン・アゾーニが継承しています。
輸入元資料引用
