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レ・ヴァン・コンテ ボワ・サン・ソワフ 2017
ヴァン・ド・フランス(ロワール)
白・辛口
葡萄:ムニュ・ピノー50%、シュナン・ブラン50%
容量:750ml

「喉が渇いていなくても飲める」という名前のキュヴェです。
シレックスの混じった粘土質土壌で育った高樹齢のムニュピノーとシュナンブランを6ヶ月間木樽で熟成し、SO2無添加で瓶詰めしました。
クリアなホワイトイエローの外観からハーブ香の奥にレモンピールの香り、たっぷりのエキスにふっくらとした果実の甘さと絶妙な塩気、程良い酸味がアフターのアクセントとなっています。
輸入元資料引用

【生産者情報】
レ・ヴァン・コンテ
ネゴシアンのイメージを変えたレ・ヴァン・コンテ。
当主、オリヴィエ・ルマソン氏は1995年〜1998年迄パリのミシュラン星付きレストラン、ギイ・サボワでソムリエをしていました。
ソムリエ時代多くの素晴らしいワインと出会い、自然派ワインにショックを受け、
1998年から2001年までボジョレーの大御所マルセル・ラピエールの所でワイン造りを学びます。
そして2002年より独立しワイン造りをスタート。
葡萄は知人のビオかビオディナミ実践者から購入して醸造。
輸入元資料引用

・ 販売価格

2,419円(税込)

・ 在庫数
9本
・ 購入数

 
 
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