ドメーヌ・ド・ペリリエール　コスティエール・ド・ニーム　ルージュ　2021
フランス　ラングドック　AOCコスティエール・ド・ニーム
赤・ミディアム〜フルボディ
葡萄：シラー70％、グルナッシュ30％
容量：750ml

黒果実（ブルーベリー、ブラックベリー）、カンゾウ、スミレのアロマ。
チョコレートやコーヒー豆のようなアンピルマティック（焦焙）なニュアンスを持つリッチで力強いワインに仕上がっている。
若いうちからなめらかで甘美なタンニンがあり、数年はそのままの状態を楽しめる。
南仏料理にぴったり。
輸入元資料引用

【生産者情報】
ドメーヌ・ド・ペリリエール
ローヌで品質に拘りコスパ抜群ワインを生み出す共同組合、エステザルグ協同組合の一員。
コート・デュ・ローヌ南部に隣接しガードン河を境とする固有なエリア、コスティエール・ド・ニーム。
畑はSernhac地区の東・南東向きの丘の斜面にあり、こうした土壌の特徴を持つ。
1999年よりコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグとコスティエール・ド・ニームの二種のワインを造っている。オーナーであるフレデリック・ヴァンサンはリュットレゾネによる栽培を重んじ、テロワールの価値向上に努めている。
エステザルグ協同組合
南フランス、ローヌの街アヴィニョンの南西側に位置する10名たらずのフランス最小の協同組合。
協同組合といえば大量生産の安ワインを造るのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを生産しています。
栽培は可能な限り有機栽培、化学肥料や除草剤は使用しません。農薬はどうしても必要な場合に限り極少量のみ散布するリュット・レゾネを導入。（不使用の生産者もいます）。
この地域では、コクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的にブレンドを行わずにワインを生産。
大量生産の安ワインを造る一般的な協同組合とは一線を画す高品質なワイン、且つ、お値段は一般的な協同組合と同価格帯でリーズナブル、コストパフォーマンス抜群です。
輸入元資料引用