セレシン・エステイト
モモ　ソーヴィニヨン・ブラン　2024
ニュージーランド　マールボロ
白・辛口
葡萄：ソーヴィニヨン・ブラン 92%、セミヨン 8%
容量：750ml
スクリューキャップ

爽やかなパッションフルーツやレモン、花のアロマにミントを想わせるハーブ香が漂います。
ミネラル香が奥行きを持たせ、綺麗な酸と程よいボリューム感を持つ白ワインです。
輸入元資料引用

【生産者情報】
セレシン・エステイト
ビオロジック/ビオディナミ
セレシン・エステイトは世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。
ワイナリー設立当初はこの一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の放牧地帯でした。
しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く伸びる山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。
ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要であるという考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践してきました。
輸入元資料引用