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▼ ジュリアン・メイエー リースリング グラン・クリュ ムエンシュベルグ 2012

ジュリアン・メイエー リースリング グラン・クリュ ムエンシュベルグ 2012
フランス アルザス AOCアルザス グラン・クリュ
白・辛口
葡萄:リースリング
容量:750ml
ガラスキャップ(手で簡単に抜栓でき、飲み残してもしっかりキャップできます)

卵形のタンクにて発酵・熟成したグランクリュキュヴェです。
25%以下に貴腐菌の付着率を抑える事でバクテリアの繁殖を防ぎサンスフルを実現しています。
濃いイエローの色調、パングリエの香りの中に、グレープフルーツのアロマを感じます。
味わいも香り同様、香ばしさの中に柑橘系の酸がきれいに中盤からアフターへ流れます。
余韻はさすがの複雑さと長さでずっと口の中に残ります♪
輸入元資料引用

【生産者情報】
ドメーヌ・ジュリアン・メイエー
アルザス地方の首都ストラスブルグより南、コルマール方向に下った所のノータンテール村にあるドメーヌの住所はワイン通り(Route du Vin)という素敵な住所。
1705年から存在する歴史あるドメーヌで、もともとほとんどビオ農法でしたが、1990年、現当主のパトリック・メイエーさんの代から完全無農薬に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法を行っています。
彼から教わった事は沢山あり過ぎるのですが、素晴らしい名言の1つ「土を醸造家が借りている」と言っていました。
大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせていただいている。だからいいかげんな仕事をしてはいけないらしいです。
輸入元資料引用

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・ 販売価格

4,950円(税込)

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1本
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