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▼ フィリップ・シャルロパン ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

フィリップ・シャルロパン
ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

フランス ブルゴーニュ AOCジュヴレ・シャンベルタン
赤・フルボディ
葡萄:ピノ・ノワール
容量:750ml

最高樹齢50〜100年。バリック18ヶ月熟成。
古樹の複数の区画をブレンド。熟した赤系果実にオリエンタルなスパイスのニュアンス。
味わいは厚みがありリッチで、複雑さとバランスが素晴らしく、長い余韻も美味です。
アラン・メドー89〜91点 Outstanding Top Value
「これは非常に上質なヴィラージュだ。注目に値する。」byアラン・メドー

【生産者情報】
フィリップ・シャルロパン
ブルゴーニュの神様故アンリ・ジャイエ氏の愛弟子で氏から厳しい指導を受け、ブルゴーニュ最高峰の造り手と大絶賛されるマニア垂涎のフィリップ・シャルロパン。
1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。
その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛けています。
8つのグランクリュを含むこの絢爛たるラインナップにふさわしく、彼のワインは華やかな果実とアロマに満ちていて、そのゴージャスな味わいから、時にはテロワールよりも『シャルロパンのスタイル』が強調されていると評されることもあります。
確かに彼のワインは濃厚なスタイルですが、それは各畑独自のキャラクターを凝縮した完熟葡萄の持てる全てをワインに反映させた結果。彼のワインにじっくりと向き合えば、そのふくよかな味わいの中には、ピノ・ノワールの旨みとともに、畑の個性とブルゴーニュならではの精緻さが密に詰まっていることが分かります。
2006年に新設された醸造施設が、家族経営のブルゴーニュのドメーヌとしては並外れて大規模であるのも、テロワールの違いを表現するためです。
栽培はリュット・レゾネで行い、除草剤や殺虫剤は不使用。低収量にこだわる彼は、自然と収量が低くなる古樹を大切にしているため、所有畑の木は高樹齢です。
輸入元資料引用


・ 販売価格

10,725円(税込)

・ 在庫数
2本
・ 購入数

 
 

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