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ヴァイングート・スールナー ピノ・ノワール 2019
アンフィルタード・アンド・レス・サルファー

オーストリア ヴァーグラム ゲージング
赤・ミディアムボディ
葡萄:ピノ・ノワール
容量:750ml

木桶で手作業で果帽を押しさえながら14日間マセレーション発酵。
圧搾してからまず容量500ℓの木樽で熟成し、次に容量2000ℓの木樽でさらに熟成。
ノンフィルターで瓶詰。
濃いめで若干土臭さを感じるピノ・ノワール。
輸入元資料引用

【生産者情報】
ヴァイングート・ゼルナー
ビオロジック
ダニエーラ・ヴィーニュとトーニ・ゼルナーは1995年に出合い結婚後、ワイン農民になることを決意します。
更に同年ビオロジックの認定を取得することを決意。1997年から有機栽培農業規約に従って耕作しています。
「生命力のある土壌だけが、魂、個性とエネルギーを備えた本当に良質で健康に良いワインを造ることができる。」と言いいまた、「我々は後の世代の為、肥沃で生き生きとした土地を守ることに真摯に取り組んでいます。」と、日々畑仕事に精を出しています。
輸入元資料引用

・ 販売価格

2,970円(税込)

・ 在庫数
1本
・ 購入数

 
 

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