ルー・デュモン
2021新ヴィンテージ入荷

▼ 商品検索





15時迄のご注文は当日発送
配送日指定がある場合は
指定日に手配いたします

2万円以上1ケースまで送料無料
商品代金2万円以上で
1ケースまで送料無料
(常温便12本まで)
(クール便9本まで)
2ケース以上になる場合は
別途送料がかかります

ポイント
商品代金100円毎に
1ポイント差し上げます
(要会員登録)



▼ プティ・ボノーム カルーゼル 2021

プティ・ボノーム カルーゼル 2021
フランス ヴァン・ド・フランス(リュベロン)
赤・ミディアムボディ
葡萄:グルナッシュ・ノワール 100%
容量:750ml

MC で醸した軽やかな赤のキュヴェ。
手摘みで収穫したブドウは全房のまま、温度管理を行わずに、グラスウールのタンクで野生酵母のみでマセラシシオン・カルボニック。
圧搾後、引き続きタンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。
SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。収穫翌年の初夏に無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
SO2 は瓶詰め後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。
現行ロットは 2021 ヴィンテージ。
収穫日 9/13 は。アルコール度数 13.5 度。総生産量2,100 本。
2022 年 6 月時点の SO2 トータルは 13mg/l。

『Carrousel カルーゼル』とはフランス語で「メリーゴーランド」を意味します。メリーゴーランドには、子供達の笑顔による“新鮮さ”、次々と変わる情景による“複雑さ”、生き生きとした色合いによる“フルーティさ”の 3 つの要素があります。
この特徴がこのキュヴェと合致していることから、カルーゼルと命名したそうです。
輸入元資料引用

【生産者情報】
プティ・ボノーム
馬によるブドウ畑の耕作のプロフェッショナルで、コルシカ島のビオディナミの巨匠、コンテ・アバトゥッチでセラーマスターを務めていたファビアン・シャナヴァが、2018年に南仏リュベロンに設立したドメーヌ。
ファビアンが目指しているのは、過度な重たさのない、ピュアで、フレッシュ感とフィネスを備えたジューシーな南仏のナチュラルワインです。
初ヴィンテージは2018年。
フランスのナチュラルワインショップで引き合いが強く、毎年リリースと同時に完売するほどの人気で、今回1年待ちでやっと日本への割り当てを頂けました。
輸入元資料引用


・ 販売価格

3,366円(税込)

・ 在庫数
0本売り切れました
 
 
この商品を買った人はこんな商品も買ってます



・商品は実店舗でも同時販売しております。万一品切れの際はご容赦ください。
・商品梱包段ボールは環境保全対策の一環として再利用いたします。
・もしワイン選びに迷われましたらお気軽にご相談ください。
・品切れ商品の再入荷ご希望やお探しのワイン等ございましたらお気軽にお問い合わせください。
・ご不明な点やご要望等ございましたらお気軽にお尋ねください。
・ギフトラッピング承ります。(こちらをご覧ください)

ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィル アンドレ・ロジェ

デュフール ル・シャン・デュ・クロ
デュフール ル・シャン・デュ・クロ
スゴンデ・シモン キュヴェN
スゴンデ・シモン キュヴェN

20歳未満への酒類販売はいたしません
20歳未満の飲酒は法律で禁じられています 20歳未満への酒類販売はいたしません