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▼ ジュリアン・メイエー リースリング グリッテルマット 2016

ジュリアン・メイエー リースリング グリッテルマット 2016
フランス AOCアルザス
白・辛口
葡萄:リースリング
容量:750ml
※ガラスキャップ(手で簡単に抜栓できます)

特級畑ムエンシュベルグと同じ斜面で、比較的標高の低い場所に位置するリューディ「グリッテルマット」のリースリングを卵型のセメントタンクで発酵、そのままシュールリーで熟成しました。
憂いのあるやや濃いイエローの色調から更に落ち着くであろうフレッシュさを纏うリンゴのアロマを感じます。味わいにも反映されたリンゴをかじった味わいに分厚いエキスを帯びた酸が骨格を形成します。
輸入元資料引用

【生産者情報】
ジュリアン・メイエー
アルザス地方の首都ストラスブルグより南、コルマール方向に下った所のノータンテール村にあるドメーヌの住所はワイン通り(Route du Vin)という素敵な住所。
1705年から存在する歴史あるドメーヌで、もともとほとんどビオ農法でしたが、1990年、現当主のパトリック・メイエーさんの代から完全無農薬に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法を行っています。
彼から教わった事は沢山あり過ぎるのですが、素晴らしい名言の1つ「土を醸造家が借りている」と言っていました。
大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせていただいている。だからいいかげんな仕事をしてはいけないらしいです。
輸入元資料引用

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・ 販売価格

3,190円(税込)

・ 在庫数
4本
・ 購入数

 
 

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