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▼ ピエール・フリック クレマン・ダルザス サン・シュルフィト・アジュテ 2017

ピエール・フリック クレマン・ダルザス サン・シュルフィト・アジュテ 2017
フランス アルザス AOCクレマン・ダルザス
白・辛口スパークリング
葡萄:ピノ・グリ50%、ピノ・ブランとオーセロワ50%
容量:750ml

洋梨、白い花、りんごの蜜等を想わせる香りにミネラル。
細かく優しい泡。ピュアでふっくらとした果実味に旨味も乗っていいて味わい深く、甘くはありませんが熟れた甘いニュアンス。
適度な酸がキュッと締め、ほんの微かにホロ苦味を伴った豊かな余韻へ続きます。

【生産者情報】
ピエール・フリック
アルザス地方のコルマールの南ファッフェンハイム村にあり、1970年にビオロジック、1981年からビオディナミを始め、アルザスにおける有機農法の先駆者であるピエール・フリック。
自然の表現と葡萄の純粋さをワインにとじこめることを信念とし、その味わいはピュアで純粋に品種の個性を楽しむことができます。
土にあまり手をかけず、葡萄は破砕を経ず、房まるごとでプレスされる。ステンレス・タンクで発酵後、アルザスの伝統的なフードルで熟成させ、微量の亜硫酸の使用以外は一切なにも添加しません。
リースリング、ゲヴュルツトラミネール、シルヴァネール、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、25のキュヴェが造られるますが、全てのワインが品種とテロワールの個性に溢れています。
輸入元資料引用

【関連商品】
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・ 販売価格

3,300円(税込)

・ 在庫数
4本
・ 購入数

 
 

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